Recetas para toda la familia: aperitivos de Navidad, arroces, pechugas de pollo rellenas y más cosas ricas
¿Cómo vais de apetito? Se acerca la hora de comer y hoy como cada semana y nos ponemos el delantal para meternos en la cocina y preparar deliciosas recetas para toda la familia. Porque nos encanta renovar los menús y que los peques se acostumbren a probar platos nuevos.
Os traemos las mejores recetas de nuestros compañeros de Directo al Paladar y Vitónica con las que podréis preparar platos variados y saludables y en las que ya asoma la Navidad. Hoy en nuestra selección destacamos platos muy apetecibles de aperitivos, verduras, platos principales y postres y dulces para los más golosos. ¡Buen provecho!
Aperitivos navideños y verduras
Recetas de aperitivos de Navidad, donde no faltan canapés, pinchos, marisco, carne y aperitivos navideños para niños (foto superior), como nuggets de pollo caseros o nidos de espagueti y queso... ¡Para chuparse los dedos!
Crema de tomate, zanahoria y jengibre, un primer plato delicioso fácil de elaborar y que incorpora una sorpresa en el centro del plato: una cucharadita de mermelada de arándanos o de la que más les guste a los peques.
Platos principales para toda la familia
Arroz al horno con costillas, setas y castañas (foto superior), un arroz al horno variante del que solemos hacer en casa y que incorpora productos tan típicamente otoñales como las setas y las castañas.
Pollo al estilo persa (foto de portada). ¿Están hartos los peques del pollo tradicional? Esta es una receta ideal para darle un toque original al pollo, con tomate natural, especias y frutos secos y que se puede acompañar de arroz de grano largo.
Arroz con pluma ibérica y champiñones, receta en la que la pluma de cerdo ibérico puede sustituirse utilizando otros cortes del cerdo ibérico como la presa o el solomillo. Un arroz de intenso sabor que incorpora tomate y champiñones.
Pechugas rellenas de jamón y queso al horno (foto superior), una deliciosa forma de darle un toque distinto a las pechugas de pollo o de pavo y al que podemos añadir otros ingredientes que nos gusten, como jamón serrano y pimientos rojos..
Flamenquines de ternera, jamón cocido y gorgonzola, otra manera original de hacer un plato de carne, fáciles de preparar, ricos y jugosos.
Brochetas de salmón al pesto, mi pescado favorito, una deliciosa fuente de omega-3, con una salsa de origen italiano aunque con un toque diferente, ya que el pesto está elaborado con espinacas, perejil y nueces.
Sopa de quinoa con alubias y zanahoria, un plato calentito apetecible ahora que llega el frío y saludable, completo y saciante.
Postres y dulces
Rosquillas caseras de toda la vida, una receta tradicional de la cocina española, perfectas para una merienda o para el desayuno, acompañando al vaso de leche.
Goxua: receta de postre vasco, sencilla y tradicional. Se puede servir en cuencos individuales como si fuesen natillas o una cuajada o en forma de pastel para después dividirlo en porciones. ¡Querrán repetir!
- Bundt Cake marmolado de chocolate con mermelada (foto superior), una receta para el pasado Día Internacional del Bundt Cake, que es un pastel originario de Estados Unidos y fácil de elaborar.
Esperamos que nuestro resumen de Recetas para toda la familia tan apetecibles os haya abierto el apetito y que las pongáis en práctica estos días. Recuerda que si hay algún ingrediente no adecuado para los niños pequeños, podemos suprimirlo o hacer una ligera adaptación en la receta si algo no les gusta. La semana que viene volvemos con más ideas, ¡buen provecho!
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